طريقة سلطة الطحينة

سلطة الطحينة من المقبلات التي يعشقها الكثيرون؛ لمذاقها اللذيذ، إلى جانب أطباق

المشويات من اللحوم والدواجن والأسماك.ونقدم فيما يلي طريقة عمل سلطة الطحينة

للمشويات بطريقة سهلة ومبسطة، لإضافتها بجوار جميع الأطباق والمشويات المختلفة

الشهية لمزيد من المذاق الرائع.ربع كيلو من الطحينةكوب من الزبادي.3 فصوص من الثوم.

ملعقة كبيرة من الخل.5 ملاعق كبيرة من زيت زيتون حبة ليمون.ملح وفلفل أسود حسب

المذاق.هارات.بقدونس وسماق للتزيين.طريقة التحضير:يتم فرم الثوم فرما ناعما، ويضاف

إلى اللبن الزبادي مع كمية الطحينة.تم الخلط جيداً حتى الحصول على المزيج المتجانس

، وفي طبق آخر اخلطي كلا من عصير الليمون، والخل، والقليل من الماء مع زيت
الزيتون

، ويتم الخلط جيداأضيفي إلى ما سبق كلا من الملح، والفلفل الأسود، والبهارات، ويتم

التقليب جيداًأضيفي الخليط إلى خليط الطحينة السابق تحضيرها.يوضع الخليط في الخلاط

الكهربائي، ويتم الخلط جيداً.ضعي السلطة في طبق التقديم، وزينيها بالبقدونس والسماق

.تقدم وبالهناء والشفاء.سلطة الطحينة للمشويات بالطماطم.