3:49 صباحًا الإثنين 17 فبراير، 2020

طريقة عمل السجق الاسكندرانى , مقادير السجق الاسكندراني زي المحلات

ان السجق من الأكلات المفضله للكثير من الناس و يسارعوا في شرائها

 

من المحلات و لكنها ربما تكلفهم العديد فهذه الكيفية تجعلك مبدعه في عمل

 

السجق الاسكندرانى من مطبخك و تنفعك في السفر و عند الرحلات فالسجق

 

يسمي بالنقانق و هو عبارة عن اللحمه المفرومه للبقرى او للدواجن فأول شئ

 

تفعليه انك تتبلى اللحمه المفرومه بالفلفل الأسود و الزنجبيل مع الثوم و البصل

 

ثم تح شي به الممبار و تتركية جانبا ثم تأتى بطاسه بها القليل من الزيت و تقطعي

 

بصلتين الى شرائح و توضع في الزيت و تقلب حتى الاصفرار ثم تضعى حبيتين من

 

الفلفل الأخضر مقطع على البصل المحمر ثم تضعى ملعقتين من الشطه حسب

 

رغبتك انتي و ما تحبية مع ملعقتين من الصلصه او الكاتشاب ثم تضعى قليل من

 

الملح و الفلفل الأسود ثم اخير تضعى الممبار اللى عملتية سابقا و تضعى نصف

 

كوب من الماء و يغطي على نار هادئه حتى النضج فهذا هو السجق و ممكن ان

 

يؤكل مع العيش او الرز او المكرونة

 

كيفية عمل السجق الاسكندرانى

مقادير السجق الاسكندرانى زي المحلات

كيفية عمل السجق الاسكندرانى

 

صورة طريقة عمل السجق الاسكندرانى , مقادير السجق الاسكندراني زي المحلات

صور

 

صورة طريقة عمل السجق الاسكندرانى , مقادير السجق الاسكندراني زي المحلات