طريقة عمل العيش , اصنعى الخبز بالمنزل باسهل الطرق

العيش او الخبز عنصر غذائي مهم جدا جدا في حياة الانسان  و هو يحتوي على

 

نشويات بنسبة 45   و يحتوي على 245 سعر حراري و يساعد في عملية

 

الهضم و يقدم مع  الوجبات لذلك فاغلب الناس يتجهون الى افران العيش

 

للحصول على حصتهم في العيش مع العناء و الجهد الذي يبذلوة في الوقوف

 

فى طوابير للحصول عليه ، فما رايكم ان تعلمنا عمل العيس بالمنزل بطريقة

 

سهلة جدا جدا و غير مكلفة و ممكن صناعتة طازج في اي وقت و علينا ان نوفر

 

صورة طريقة عمل العيش , اصنعى الخبز بالمنزل باسهل الطرق

صور

 

2 كاس من الدقيق الاسمر  –  2 كاس من الدقيق الابيض – نصف كاس ردة

 

معلقه صغار ملح – معلقه صغار سكر –  معلقه صغار خميرة  – معلقة

 

كبيرة زيت اكل – كاس و نصف كبير من الماء الدافئ للعجن ، و بالتاكيد المعيار

 

بنفس الكوب  و هذه الكميه تكفي ل 4 افراد . و الكيفية كالاتي

 

يخلط الدقيق الابيض الدقيق السمر الرده  الملح  في و عاء عميق

 

*نضع الخميره في نصف كاس من الماء الدافئ مدة 10 دقائق

 

صورة طريقة عمل العيش , اصنعى الخبز بالمنزل باسهل الطرق

 

*ونضع الزيت على المكونات الجافة ثم نضيف الخميره المذابة في الماء و نقلب

 

*نضيف الماء الدافئ بالتدريج مع العجن حتى نحصل على عجينه متماسكة

 

*نضع العجينة في و عاء مدهون بالزيت ثم نغطيها بقطعة من القماش و توضع

 

بمكان دافئ مدة ساعتين حتى تخمر تماما و نجهز صاج مدهون بالزيت

 

نقطع العجينة الى كرات متساوية في صاج مرشوش بالردة  و نغطية مدة قصيرة

 

*تفرد كرات العجين بالنشابة و ترص بالصاج المدهون سابقا و تدخل الفرن لمدة

 

10 – 15 دقيقه و عندما يحمر و ينتفخ نقوم باخراجة من الفرن و نتركة حتى يبرد و بالهنا

 

كيفية عمل العيش

اصنعي الخبز بالمنزل باسهل الطرق

طرق لعمل العيش

 

 

 

193 views