يوجد انواع كثيرة من الفلفل هناك فلفل احمر واخضر والوان وحار وبارد وللفلفل الكثير من
الوصفات الجميله
وفوائده الرائعه والفلفل الحار نصنع منه المخلل وذلك باضافة الفلفل المغسول في برطمان ماء ومعه
ملح وخل
حسب الرغبه وبعض شرائح الليمون وفصين من الثوم ويغلق جيدا ويفتح للاكل بعد عده ايام
وهناك وصفه اخري
للفلفل الحار هريسه الفلفل الاحمر وهي عبارة عن كيلو من الفلفل الاحمر وعصير ليمون ورأس
من الثوم وزيت زيتون
وملح حسب الرغبه وتضرب المكونات في الخلاط جيدا ثم تصب في برطمانات زجاج ونضع علي
الوجه زيت زيتون
حتي لا تدخله بكتيريا ويحفظ بالثلاجه ويقدم مع الاكلاات كالباذنجان المشوي والفلفل ايضا
نستخدمه في عمل محشي الفلفل
مع محشي البذنجان والوصفه عبارة عن كيلو من الفلفل الاخضر وكيلو من الارز المصري
المغسول جيدا ونصف كيلو طماطم معصورة
وبصله كبيرة وحزمتين من الكزبرة الخضراء ونقطعها قطع صغيرة وفصين ثوم وبهارات وتوابل للمحشي
والملح حسب الرغبه نخلط كل المكونات جيدا ثم نحشي بها الفلفل ونسويها في اناء به
ماء علي النار
طريقة عمل الفلفل
طرق روعه لعمل الفلفل الحار
طرق عمل الفلفل
- مخلل زنتون وبصلة الصور