طريقة عمل المفتقة , ما هى طريقة عمل المفتقة

كان زمان من ايام جدتى كان يوجد بعض الاكلات المفضلة من صنع

جدتى التى مزالت موجودة حتى وقتنا هذا ومن هذه الاكلات المفتقة

والمفتقة غنية بالعناصر الغذائيه المفيدة للجسم وخاصة الاجسام النحيفة

وانها وجبة جيدة جدا لانها تمد الجسم بالطاقة الازمة خاصة لو تناولت على

الافطار فى فصل الشتاء واليكم المقادير وطريقة عمل المفتقة

طريقة عمل المفتقة

المقادير :

كيلو من العسل الاسود

كوب من الزيت

نصف كوب من الدقيق

كوب من الحلبة الناعمة ومحمصة

ربع كوب من السمسم المحمص

ربع كوب من السودانى المقشر

الطريقة :

نضع الزيت على النار حتى يسخن ثم نضع السمسم والسودانى ونقلب

قليلا حتى يحمص ثم نضع الدقيق ونقلب حتى يحمر لونه قليلا وبعد ذلك

نضع العسل ونقلب حتى يغلى الخليط وعندما يبدء الخليط ان يتقل نضع

الحلبة وتترك على نار خفيفة حتى يتجانس الخليط مع بعض ثم ترفع  من على

النار وتترك لتبرد تماما وبعدها توضع فى علب ويكن ان تزين بالمكسرات اختيارى

وبالهنا والشفاء

طريقة عمل المفتقة

طريقة عمل المفتقة