يوجد الكثير من انواع الطعام الشهية التى تباع فى المحلات والمطاعم
و يقبل عليها الكبار والصغار ومن هذه الاطعمة شاورما الفراخ وشاورما
اللحمة ومن الافضل عمل هذه المأكولات فى المنزل فكل ام تبحث
عن طريقة عمل هذه المأكولات لكى تسعد اولادها بطعمها الرائع
وسنقدم لكم طريقة عمل شاورما الفراخ
طريقة عمل شاورما الفراخ السورى
المقادير:
مقدار من الفراخ المخليه حسب عدد الافراد
عدد اثنين من الطماطم
عدد اثنين من الفلفل الرومى الاحمر
نصف كاسة ماء
ملح -فلفل- بصل بودر – وبهارات شاورما حسب الرغبة
ربع كاسة من الخل
اثنين ملعقة كبيرة من عصير اليمون
مقدار من الزيت
الطريق :
نقطع الفراخ الى شرايح صغيرة ونغسلها جيدا بالماء والخل
ثم نضع الماء فى ايناء وعليه الملح والفلفل والبهارات والبصل
البودر والخل واليمون ونقلب الخليط ثم نضع الفراخ فى الخليط
لمدة ساعتين على الاقل حتى تتشرب الفراخ من الخلط جيدا
ونقطع الفلفل والطماطم الى شرايح رفيعة وبعد ذلك نشوح قطع
الفراخ فى الزيت الساخن حتى يتغير لونها ثم نضع عليها الطماطم
والفلفل وتقلب حتى تستوى كل المكونات وتعمل سندوتشات بعيش
التورتيل مع اضافة الخيار المخلل او البطاطس المحمرة والمايونيز
وبالهنا والشفا
طريقة عمل شاورما الفراخ السورى
طريقة عمل شاورما الفراخ السورى
