4:58 صباحًا الجمعة 21 فبراير، 2020

كيفية صنع مايونيز , تحضير المايونيز باسهل الطرق

المايونيز من اطيب نوعيات الصلصات التي تستعمل مع الطبخات السريعة كالشاورما

 

والفاهيتا و الهمبورجر و الدجاج المشوي و هي محببه جدا جدا للاطفال و الكبار لطعمها الشهى

 

والكثير منا يقوم بشراء المايونيز بالسوبر ما ركت و علشان نوفر تعالوا نعمل المايونيز بطرق

 

سهلة و في دقايق هتعجبكم ،سنقوم باعداد المايونيز بالبيض و نقوم بتجهيز المقادير التالية

 

570 جم زيت – 3 صفار بيض –  معلقه ك خل – فلفل ابيض و ملح جسب الرغبه ثم نقوم بخفق

 

صورة كيفية صنع مايونيز , تحضير المايونيز باسهل الطرق

صور

 

صفار البيض مع الخل مع المسترده و الملح و الفلفل ثم يضاف الزيت بالتدريج على مظهر خط

 

رفيع مع استمرار الخفق حتى نحصل على ما يونيز سميك ثم يوضع بالثلاجه مدة يوم

 

اما  المايونيز اللايت يمكنكم تحضيرة ببعض المكونات البسيطة و هي كاس حليب

 

3 معلقه كبار زيت – 2 معلقه ك نشا معلقه ك مسترده – معلقه ك خل  – ملح

 

في حلة نضع الخل و النشا و اللبن على النار ثم نضيف الملح حسب الرغبة للخليط

 

صورة كيفية صنع مايونيز , تحضير المايونيز باسهل الطرق

 

يترك على النار  حتى يغلظ القوام  ، ثم نضع بالخلاط  المسترده و صفار البيض و الزيت

 

ثم نضيف الخليط الى اخليط غليظ القوام و يقلب و يحفظ بالثلاجه مدة يوم ثم يستعمل

 

ويمكنكم ايضا عمل المايونيز بدون بيض بمكونات بسيطة  كاس زيت – 1/2 كاس لبن

 

معلقه ك خل – رشه ملح ثم يوضع بالخلاط الكهربائي و يضاف الزيت بشكل تدريجي حتى

 

يتماسك الخليط و يصبح ذو قوام غليظ ثم يحفظ بالثلاجه مدة لا تزيد عن 5 ايام و بالهنا

 

طريقة صنع ما يونيز

تحضير المايونيز باسهل الطرق

كيف تصنع المايونيز