السوشى اكلة شهيرة ولها جماهرية كبيرة وموطنها الاصلى اليابان
وسبب ظهور هذا الطبق يرجع الى القرن 19 ففى ذلك الوقت حرم اكل
اللحوم بسبب الديانه البوذية ووجد الناس ان السمك يمكن ان يعوض
البروتين واستخدموا معه الارز , والسوشى له انواع كثيرة ومنها لفائف
السوشى وتسمى ( نوريماكى )وهى لفائف من اعشاب بحرية وأرز
السوشى وبعض المأكولات البحرية على شكل رول مقطع لشرائح
و(الناجيرى)وهو يتكون من كتله صغيرة من الارز وفوقها شريحة سمك
و(الجونكان ) عباره عن اعشاب بحرية على شكل كوب مملوء بالمأكولات
البحرية وهناك نوع اخر يسمى( تيماكيزوشى)وهو قمع من الاعشاب
البحريه مملوء بالارز والمأكولات البحرية وايضا (اناريزوشى) فطائر
محشية بالارز ومقلية بالزيت وايضا (شيراشيزوشى) طبق من ارز
السوشى المشكل وهناك العديد من الانواع المميزة للسوشى
بحيث يكون المكون الرئيسى هو الارز الاختلاف يكون فى الحشوات
والتوابل ويؤكل السوشى باليد او بالعصى بعد غمسه فى الصويا
ويجب الانتباه الى عدم تناول اكلة السوشى بكثرة لانها قد تسبب
حرقان بالفم . واتمنى ان اكون افادتكم
ماهي اكلة السوشي
تعرف على السوشى ببساطة
ماهى مؤكلات السوشى
