اكلة شعبية , اكلة شعبية مصرية طعمها خطير

الأكلات الشعبيه لها مزاق خاص و العديد من الناس يعشق الأكلات الشعبية

وكل بلد بتشتهر بأكلة شعبيه تميزها و ممكن ان تنتشر فباقي البلاد و مصر

من البلاد التي تشتهر بعديد من الأكلات الشعبيه و هذة الطبخات تطلب بالأسم

من السياح الاجانب و العرب حين يزورون مصر و من هذة الطبخات الفول بأنواعه

والفلافل  والملوخيه و الكشري و سنقدم لكم كيفية عمل الكشرى و هو من اشهر

الأكلات الشعبية

 

 

اكله شعبية

الكشري المصرى

المقادير:

2 كاس ارز

نصف كاس شعرية

كيس مكرونة

كوب عدس بجبة

3 كاس عصير طماطم

2 بصلة كبيرة

ملعقه ثوم مفروم

مقدار من الزيت

ملح – فلفل – كمون

مقدار من الدقيق مع معلقه نشا

 

الكيفية :

يعمل الارز مع الشعريه بالكيفية المعتادة

وتسلق المكرونه فماء مغلي بة معلقه من الملح و قليل من زيت

ويسلق العدس كذلك فماء ساخن مع و ضع القليل من الكمون

نقطع البصل الي شرائح و يبلب فالدقيق و النشا و يقلي فالزيت

الساخن حتي يحمر و يرفع من الزيت علي و رق تنشيف

ونضع و عاء علي النار و بة معلقتين من الزيت و نحمر الثوم بعدها نضع عصير

الطماطم و الملح و الفلفل و الكمون و نتركها علي النار حتي تتسبك

وبعد هذا يغرف الكشري طبقات من الأرز و المكرونه و العدس

ثم توضع الصلصه بعدها البصل المقرمش عل  الوجه  و بالهنا و الشفا

 

اكله شعبية

طبخات شعبية