الدجاج المشوى من اروع المأكولات للكبار و الصغار فهى محببة للكل فعلينا ان نتبع الكيفية الصحيه
حتى تكون اكثر استفاده لجسمنا اولا الفراخ المشوية يجب ان تكون صغيره الحجم
حتى تكون مستوية من الداخل احضرى الفراخ و نظفيها جيدابخل و ملح و ليمون و دقيق
له اثر كبير للتخلص من رائحة الفراخ غير المحببهثم قطعيها كما تريدى صفى الفراخ جيدا
من الماء و ضعيها فتتبيلة مكوناتها بصل مبشور و بهارات فراخ و علبه زبادى و مجموعة التوابل التي تفضليها
من فلفل اسود كمون كزبره شطة حبهان زنجبيل و ورق لورى مطحون و يتم ترك الفراخ بالتتبيله
ليوم كامل فالثلاجة حتى تعطى مذاق و رائحة جميلة عند التسوية بعد ترك الفراخ لتتشرب التتبيله
ناخذها و نصفيها من المياة و ندهنها بصلصة طماطم لتعطى لون جميل و يمكننا ان نشويها بطرق كثيرة
كالشوى على الفحم او على الشواية الكهربائية او نضعها فصنية بداخل الفرن و نتركها فالفرن
لمده نص ساعة و نراقبها من حين لاخر حتى تمام النضج بعدها اخرجيها من الفرن
وضعيها فطبق التقديم و يفضل ان تزينيها بالبقدونس الاخضر و بالهناء و الشفاء
خلطه دجاج بالفرن
افضل خلطة للفراخ المشوية جربيها
خلطات دجاج بالفرن