طريقة عمل العيش , اصنعى الخبز بالمنزل باسهل الطرق

العيش او الخبز عنصر غذائي مهم جدا جدا فحياة الانسان  و هو يحتوي على

 

نشويات بنسبه 45 %  و يحتوي علي 245 سعر حراري و يساعد فعملية

 

الهضم و يقدم مع  الوجبات لذا فاغلب الناس يتجهون الي افران العيش

 

للحصول علي حصتهم فالعيش مع العناء و الجهد الذي يبذلوة فالوقوف

 

فى طوابير للحصول علية ، فما رايكم ان تعلمنا عمل العيس بالمنزل بطريقة

 

سهله جدا جدا و غير مكلفة و ممكن صناعتة طازج فاي و قت و علينا ان نوفر

 

 

2 كاس من الدقيق الاسمر  –  2 كاس من الدقيق الابيض – نص كاس ردة

 

معلقه صغيره ملح – ملعقه صغيره سكر –  ملعقه صغيره خميرة  – ملعقة

 

كبيره زيت اكل – كاس و نص كبير من الماء الدافئ للعجن ، و بالتاكيد المعيار

 

بنفس الكوب  و هذة الكميه تكفي ل 4 افراد . و الكيفية كالاتي :

 

* يخلط الدقيق الابيض + الدقيق السمر + الرده  + الملح  فو عاء عميق

 

*نضع الخميره فنصف كاس من الماء الدافئ مدة 10 دقائق

 

 

*ونضع الزيت علي المكونات الجافه بعدها نضيف الخميره المذابة فالماء و نقلب

 

*نضيف الماء الدافئ بالتدريج مع العجن حتي نحصل علي عجينه متماسكة

 

*نضع العجينة فو عاء مدهون بالزيت بعدها نغطيها بقطعه من القماش و توضع

 

بمكان دافئ مدة ساعتين حتي تخمر تماما و نجهز صاج مدهون بالزيت

 

* نقطع العجينة الي كرات متساوية فصاج مرشوش بالردة  و نغطية مدة قصيرة

 

*تفرد كرات العجين بالنشابة و ترص بالصاج المدهون سابقا و تدخل الفرن لمدة

 

10 – 15 دقيقه و عندما يحمر و ينتفخ نقوم باخراجة من الفرن و نتركة حتي يبرد و بالهنا

 

كيفية عمل العيش

اصنعي الخبز بالمنزل باسهل الطرق

طرق لعمل العيش