كيفية صنع مايونيز , تحضير المايونيز باسهل الطرق

المايونيز من اطيب نوعيات الصلصات التي تستعمل مع الطبخات السريعه كالشاورما

 

والفاهيتا و الهمبورجر و الدجاج المشوي و هي محببه جدا جدا للاطفال و الكبار لطعمها الشهى

 

والعديد منا يقوم بشراء المايونيز بالسوبر ما ركت و علشان نوفر تعالوا نعمل المايونيز بطرق

 

سهله و فدقايق هتعجبكم ،سنقوم باعداد ( المايونيز بالبيض ) و نقوم بتجهيز المقادير التالية

 

570 جم زيت – 3 صفار بيض –  ملعقه مثل خل – فلفل ابيض و ملح جسب الرغبه بعدها نقوم بخفق

 



 

صفار البيض مع الخل مع المسترده و الملح و الفلفل بعدها يضاف الزيت بالتدريج علي شكل خط

 

رفيع مع استمرار الخفق حتي نحصل علي ما يونيز سميك بعدها يوضع بالثلاجه مدة يوم

 

اما  (المايونيز اللايت ) يمكنكم تحضيرة ببعض المكونات البسيطه و هي كاس حليب

 

3 ملعقه كبيره زيت – 2 ملعقه مثل نشا -معلقه مثل مسترده – ملعقه مثل خل  – ملح

 

في حلة نضع الخل و النشا و اللبن علي النار بعدها نضيف الملح حسب الرغبة للخليط

 



 

يترك علي النار  حتي يغلظ القوام  ، بعدها نضع بالخلاط  المسترده و صفار البيض و الزيت

 

ثم نضيف الخليط الي اخليط غليظ القوام و يقلب و يحفظ بالثلاجه مدة يوم بعدها يستعمل

 

ويمكنكم كذلك عمل ( المايونيز بدون بيض ) بمكونات بسيطة  : كاس زيت – 1/2 كاس لبن

 

معلقه مثل خل – رشه ملح بعدها يوضع بالخلاط الكهربائي و يضاف الزيت بشكل تدريجي حتى

 

يتماسك الخليط و يكون ذو قوام غليظ بعدها يحفظ بالثلاجه مدة لا تزيد عن 5 ايام و بالهنا

 

طريقة صنع ما يونيز

تحضير المايونيز باسهل الطرق

كيف تصنع المايونيز

 



 

 

 

  • كيفية تحضير مايونيز
  • طريقة عمل مايونيز بالبيض


كيفية صنع مايونيز , تحضير المايونيز باسهل الطرق