كيكة قدرة قادر

ولأن قدره قادر تتكون من طبقتين هما طبقه الكيك و طبقه الكراميل، فإن كيفية عمل

الحلوي تنقسم الي مرحلتين، الأولي تحضير الكريم كراميل و الثانيه هي عمل الكيكة

.خليط الكراميل½ كاس سكر او اكثر حسب الرغبة(½ مناسب لا تكون عاليه التحلية)

2 معلقه كبيره ماء و بعض عصير الليمون قطعه زبده صغيرةخليط الكريم4 بيضات½ كوب

من السكرملعقه صغيره فانيليا سائلة3 كاسات لبن (يمكن تقليلها و إضافه لبن محلى

بدلا منها بنفس المقدار)خليط الكيككوب و نص دقيق4 بيضات¾ سكر¼ كاس زبدة¾

كوب لبنملعقه صغيره فانيليا سائله معلقه كبيره بيكنج باودركيفية التحضير:سخني

الفرن الي درجه حراره متوسطه و جهزى قالبى احدهما كبير و الآخر متوسط لإعداد

الكراميل، ضعى قالب الكيك المتوسط علي النار و ضعى السكر و الليمون و الفانيليا

لإعداد الكراميل و اجعلى لونة اقرب للبني، بعدها ارفعية من علي النار و دعية يبرد قليلا

.لإعداد الكريم، ضعى كل المكونات فالخلاط او يمكنك خفقة بمضرب البيض، ثم

اسكبية علي الكراميل الذي سيصبح ربما بردت حرارتة (سيصبح الكريم سائلا اشبه

بلبن له رغوة). لإعداد الكيك، ضعى المكونات السائله فالخلاط او اخفقيها بمضرب

البيض، بعدها اخلطى المكونات الجافه كالدقيق و الباكينج باودر بعدها اضيفيها بقدر قليل مع

الخفق بمضرب البيض الكهربائى او اليدوي.بعد و صول الخليط الي السمك المناسب

للكيك. اضيفى الخليط فنفس الصينيه و سط سائل الكريم كراميل.ضعى القالب

المتوسط داخل القالب الكبير و املئى الفراغ بينهما بالماء (حمام ما ء) بعدها ضعى عليها

القالبين معا فالفرن.اتركيها ساعه الا ثلث فالفرن، بعدها تأكدى من نضج الكيك

والكريم كراميل بإدخال سكين و التأكد من هذا ان خرجت السكين نظيفة، او اتركيها

5 دقيقة اخرى.اتركيها لتبرد تماما بعدها اقلبيها فقالب تقديم و ستجدين ان الحرارة

قد فصلت المكونات باختلاف كثافتها اذ ستجدين الكيك عباره عن طبقتين الكيك في

الأسفل و يعلوة الكريم كراميل.وهذا تحديدا هو اسباب التسمية. برديها فالثلاجة

وتناوليها باردة. بعض الأشخاص يفضلون الكيك بالشوكولا، يمكنك اضافه الكاكاو او

الشوكولا الذائبه ان رغبت و إن كنت افضلها بالفانيليا اذ يتناسب طعمها اكثر مع

كلام نسوان