طريقة الغريبة للشيف حسن

واوو طعم حكايه

 

تعتبر الغريبه اشهر الحلويات الشرقيه و عاده ما تبرز فالاعياد و المناسبات، و لأن ست

 

البيت دائما ما تريد مطبخها جاهز لتحضير اي و صفه فالمنزل لضمان اكثر لصحه الاطفال

 

نستعرض كيفية تحضير الغريبه فالمنزل بمكونات بسيطه و خطوات مبسطه المقادير250

 

جم سكر بودرة500 جم سمن مبردة750 جم دقيق100جم لوز100 جم فستق100 جم كريمه

 

كيفية التحضيرفي البدايه و قبل جميع شئ لابد من و ضع السمنه مدة ليله فالثلاجه قبل

 

استخدمها و دى اهم حاجةفي اليوم الاتي نبدا و فالعجانه نضع السمنه المبرده و السكر

 

ونشغل العجانه على السرعه الاعلى لحد ما يذوب جيدا و نتركة حتى يعلى و يخفق جيوبعد

 

ذلك نضيف الدقيق حتى تلم العجينه جيدا و بعد هذا نضعها فالثلاجةبعد هذا نخرجها من

 

الثلاجه و نقطعها مقاس 10 جمثم نأخذ كرات صغيره من العجين و نكورها و نضعها بعد هذا فى

 

صينية، و نضغط عليها ببصمه الأصابع و نضع حبه اللوز او البندق او القرنفل فالمكان الغائر

 

بالغريبه مكان بصمه اليد علي ان تكون فالمنتصفب بعد هذا نحضر صنيه مدهونه ما دة

 

دهنيه و بعد هذا نضع عليها الغريبه و نضع على الغريبه الفستق و نضغط عليها او يمكن نضع

 

مكان الفستق اللوز او الكريز زى ما انتى عا بعد هذا نضعها فالفرن مدة 12 دقيقه علي

 

درجه حراره 140 و لا داعي بان تنتظري ان يتغير لونها فتتعرض للحرق، و راعي ان تأخذ القاعدة

 

الخاصه فيها اللون الذهبي الخفيف.وبعد هذا قدميها بالصحه و العافية.

 

كيفية الغريبه للشيف حسن

طرق الغريبه للشيف حسن